痩せているわけでも小柄なわけでもありませんが、
一度に沢山食べられない体質です。
しかも、脂っこい食べ物は身体に合わないらしくて
博多ラーメンを替え玉してスープまでがっつり飲めばお腹が
たちまちゆるくなり、スーパーの揚げ物を食べてその日の
食欲が終了してしまうという、Ｂ級グルメも堪能しにくい
因果な体質。
沢山食べられないからこそ、美味しいものを食べたい。
美味しくないものでお腹を満たすと損した気分。
私の意地汚さは、食べ物の味とクオリティの方面に発揮されていると
思います。
かすてらは福砂屋、塩昆布は小倉屋山本、羊羹はとらや…
色々お決まりがあるがために、デパートに買い物に行くと食品の
買い物でえらいことになります。
和食を作るのが得意でないので、愛読雑誌は「エル・ア・ターブル」。
レシピをじっくり読んで味を想像するのも楽しみです。
夏になると、お醤油味ガッツリのものを食べるというのも嫌で、家族には
作って出しても自分では食べなかったりします。
肉じゃがなんか一年に一回食べれば上等だと思うし、すき焼きなんかも
家族が食べたがらなかったら、絶対作らない気がします。
前世はトルコあたりでシシケバブにでも喰らいついていたのでしょう。
そんなけったいな食い意地が張った私が今食べたいのがダチョウの
お肉。
高たんぱく低脂肪のヘルシーな食材なのだそうです。
http://ameblo.jp/shell0926/entry-11301507112.html
こちらのshellさんのブログに朝日さんさん丼という名の
ダチョウ丼が紹介されています。
お醤油味ですが、卵でとじてあるのでとても美味しそう。
でも、私はダチョウ肉をスパイスに漬け込んでカバブにしてみたい。
スパイスとかハーブをがっつり使って、串に刺して。
もしくはローストかボイルした胸肉を薄く薄くスライスして
これも薄くスライスして塩を振ったきゅうりとマスタード、マヨネーズ。
12枚切りの食パンを軽く焼いて乗っけて食べるの。
パンに乗せる食べ方は、ターキーでもホロホロ鳥のスモークでも
文句なく美味しかったので、同じ鳥類のダチョウもいけるはず。
食べたい。う～ん絶対食べたい。
- 国産ダチョウ肉フィレ業務用1kg
- ￥4,935
- 楽天
…結構、高いのよね。
まずはどこかで味見ができるといいのに。
そこらのスーパーでは手に入らないのが残念です。