こんばんは！
食べ物とマインドで
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ココロとからだの調和メソッド
くるわっかアカデミー代表
岩田るみです。
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今夜、雪の予報の首都圏。
地元自治体の「ゴミ出しアプリ」から
「明日の収集中止の可能性」の
お知らせが
送られてきました。
すごい！
みなさま、どうか明日はお気をつけて。
さて、あのウイルス感染が大流行ですが・・・
今日は
日本人なら麹菌！
というお話です。
免疫のかなめの
腸が元気なら
大抵のウイルスや菌には
負けない！
研究のデータは
圧倒的に乳酸菌の効果を
証明するものが多いですが、
日本人の人口が10億人だったら
麹菌の有効データが
ざっくざっくかもね!?
何と言っても
お味噌の伝説は
長崎で原爆投下後に
爆心地近くで治療を続けた
秋月医師のチームで
原爆症の発症が抑えられた
という最強のものが。
（併せて、
玄米と塩と
お味噌汁の具のワカメも
効果の一旦をになったと
いわれています）
日常生活的にも
実際に
以前開催していた食の講座生
Mさんは
お味噌を毎日の習慣にして
海外旅行にも持参して
旅先でも快調(腸)で
時差ボケにも負けなかったという
体験談を
寄せてくださっています。
そんなわけで、
我が家でも、
お味噌・麹菌を
食べる量を増やすために
パンにもお味噌を塗ったり
（オリーブオイルとお味噌とマヨネーズに
さっと炒めたニンニクと薄切り豚肉とハーブをトッピング♪）
お湯に塩麹を入れて
お白湯がわりに飲んだり
しています。
おかげさまで風邪知らず
インフラ知らず
ついでに
便秘知らずボディに♪
しばらくマインドのおはなしが
続きましたが
食についても
どんどんアップしていきます！
皆さんの
お味噌や米麹の
おすすめ活用法があれば
是非シェアしてくださいね！
腸と脳へのごちそうは
食べものとマインド
両輪を整えてまいりましょう！
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ではまた！
本日も最後までお読みいただき
ありがとうございます。
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