趣味のお稽古の記録
お出かけの記録
毎日がいろいろなことで盛りだくさんで
記録がままならないのですが
振り返った時に残しておきたいお料理レッスンの記録
書かせていただきますね
エミココキッチン４月
春の和食でした
あっという間に時が経ち
すでに３週間前の出来事
デモンストレーションで学ぶ春の和食
スタートです
小皿の盛り付け
参考になります
小さな器が好きで
たくさん持っていますので
乾杯の前に
ご一緒の時はいつもＳちゃんのお仕事
素敵な佇まいでワインを注いでくださいます
うっとりするほど美しい
乾杯写真はえみちゃんから
素敵に撮ってくださいました
この度、レシピを忘れて帰るという大失態
友に頼んだら
ファイルにして送ってくれました
大きなチューリップアレンジを目の前に
白いジノリのプレートには
☆大葉味噌 冷奴
☆お庭の梅煮
☆梅紫蘇バーグ
☆ピンクコロッケ
☆もずく出汁生姜
☆新玉ねぎの甘酢和え
☆鯵とサーモンのなめろう
☆長芋の梅肉和え
☆まぐろの炙り焼き マスタードマヨソース
☆豚肉と筍の梅ダレ炒め
☆春色柏葉お寿司
柏餅の葉っぱで包むっていいアイデア
焼き鮭と
卵の黄身
ミモザみたい
リースの形に並べて
永遠の幸せ
見た目は小さなおにぎり
柏葉お寿司
とっても可愛いドライフルーツをデザートにいただきました
、
サーモンの美味しくなる処理の仕方は
我が家でも定番の下ごしらえ
主婦を何年続けていると
誰かが作ってくれるものがとてもありがたく
美味しくて楽しい
おうちでも作れるし
食べることが好きな私には、いつも幸せいっぱいいただいています
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