こんばんは。
今日は、作業の日と決めていました。
溜まったものを少しずつ片付けて。
いつもよりのんびりとしてしまうと、
夏の疲れを感じてしまって、なんとなくダラっと過ごしてしまったようです。
今日は、たくさんのLINEでのご連絡をいただきまして、
ありがとうございます。
9月、10月のレッスンにキャンセルがありましたので、
ご連絡させていただきます。
9月6日…1名さま
9月19日…1名さま
10月24日…1名さま
その他、10月まで全て満席になっております。
11月以降のご予約をお待ちしております。
昨年のプラチナミセス祭の打ち上げを
やっと8月にすることができました。
忙しい皆さまばかり。
今年は、プラチナミセス祭は、休止になっています。
エミココちゃんに相談したところ、
エミココレストランでと快く開店していただきました。
皆さま、エミココちゃんにはお世話になっています。
とっても嬉しい、楽しい打ち上げになりました
うちにもあるブルーのフラワーアレンジがお迎えしてくれました。
フィンガーフードのレッスンに伺えなかったので、
いくつか選んでメニューにしてくださいました。
プリンみたいなフラン

ベーコンブロックとプルーンのピンチョス
ポテトボール
和風バーニャカウダ
ケークサレとプティトマトのピンチョス
ワカモレグラス
乾杯
やっと集まれました。
前菜を取り分けて
これ作ったら息子が喜びそう
デザートも

鴨胸肉のロースト 赤ワインアプリコットソース
鴨が得意料理のエミココちゃん
スペシャルで焼いてくれました。
添えられたポテトのピュレも美味しくて
そして

またまたお得意のポルチーニ茸のクリームペンネ
ついついリクエストしちゃいます



デザートも


























