こんばんは。
ジュエリーバッグがたくさん溜まってきて、
どうお片づけをしようと思っていました。
そうだ！桐箱に収納しようと作ってきましたよ。
とっても大きいので、送ってもらいます。
届きましたら、ご覧くださいね。
今は、明日のスキルアップの宿題に追われています。
未完成のバッグが増え続けて、焦っています。
復習もしたいのに、なかなか。。。
元々習い事が好きな私ですが、
近頃はあまり行かれなくなりました。
それでもリーフ先生のお料理レッスンは、
土曜日に伺えるので助かります。
もう10年くらい続けて通っています。
先週の土曜日に、レッスンに伺ってまいりました。
今回は、パスタマシーンのご紹介と
デモをしていただき、ワイン会となりました。
ミルフィーユカツレツ
エビのガーリックグリル
美味しいバジルペーストの作り方も教わりました。
どちらにもバジルペーストが必須です。
ミルフィーユということで、薄切り肉を重ねています。
パスタマシーンを使って生パスタを実習
カルボナーラになりました。
卵のいれ方のコツなど教わりました。
カルボナーラは、息子の大好物。
私の旅行中は、自分で作っているようです。
ソースがよく絡んで美味しくいただきました。
野菜のマリネ
１日置くと美味しいのだとか。
作り置きできて便利に使えそうです。
温泉たまごのアミューズ
バルサミコクリームをかけています。
バルサミコクリーム、私も便利に使っています。
ワインもいろいろ飲ませていただきました。
デザートは、バナナアイスクリーム
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
LINE@で教室専用LINEを始めました。
スマートフォンの方は下のボタンからお友達登録いただけます。
個人対個人のやりとりですのでお問合せ内容等のプライバシーは
安全ですのでご安心くださいませ。
インスタグラムはこちらです
