こんばんは。
今日もいいお天気でしたね。
ベイスターズが残念ながら負けてしまいました。
昨日、思い立ってお買い物に行ってよかったです。
お天気がいいと、主婦は大忙し。
洗濯→掃除→洗濯→外掃除…
家事が終わりません
それでも、オーダーいただいているものを、かなり仕上げました。
チェインメイルジュエリーの研修会で学んだ新しいアクセサリーも仕上げましたよ。
明日は、いよいよrokoちゃんとのハッピーコラボレーション
（rokoちゃんがブログに書いてくれています）
ジュエリーバッグの縫わないバッグ イン バッグレッスンです。
素晴らしいレシピを拝見しましたよ。
私もレッスン出来ますよう、しっかり学びますね。
近頃、子供たちが卒業した学校の保護者、お母さま方と
ブログやインスタを通じて出会う機会が増えました。
元々、知っている方もいらっしゃいますが、
お目にかかったことがない、他学年の方でしたり。
子供の友達のママとは違う、『好きなことが同じ』方々
ご縁に感謝・感激です。
そういえば、rokoちゃんもそうでした
毎月楽しみに伺っています、Table-Leaf リーフ先生のお料理レッスン。
来週が11月のレッスンですが、10月のレッスンでは、麹を使ったレッスンでした。
10月は、オリーブオイルとワインの会にも参加させていただき、充実な月でした。
お天気が悪く、写真が暗くて残念ですが…
甘酒、塩麹と、麹を使った、体に優しいお料理。
酵素をたっぷりいただきました。
甘酒味噌ポークのパピヨット
パピヨットは、包み焼きのことです。
甘酒と味噌をお肉に塗って寝かせておきます。
ジュエリーバッグやアクセサリーのレッスンの時にも作り置きにも出来て、便利だと思いました。
甘酒味噌ソースをつけていただきました。
塩麹たまごと甘酒味噌チーズ
半熟たまごがとろーり
タタミイワシが添えられています。
先生の絶妙なセンスを感じます。
蒸し鶏とクラゲの和え物
甘酒チキンを作ります。
これも冷凍庫で保存が出来て便利ですね。
ムネ肉がしっとりと柔らかくいただけます。
水キムチ
本場の水キムチより美味しい
先生が作って置いていたものをいただきました。
甘酒が入っていて、こちらも酵素パワーたっぷりです。
桜エビと春菊ごはん
おにぎりにしてもいいとアドバイスいただきました。
サービスメニューの舞茸のお吸い物
具だくさんで嬉しいです。
デザートは、芋ようかん
ほんのり優しい甘みなので、罪悪感もなくだくさん食べられそうです。
体に優しいお料理を教えていただき、お腹いっぱいになったあとは、
ジュエリーバッグとアクセサリーのレッスンをさせていただきました。
長くなりますので、また次に書かせていただきますね。
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