今日はすごいザーザー降りの雨が続いていますね。
暑かった水曜日に伺ってまいりましたYUKIちゃん（☆）
のレッスン♪
のレッスン♪
✳︎✳︎✳︎旬野菜でカラダの中からキレイに♪健康に♪✳︎✳︎✳︎
大好きなお野菜について学びました。
カラダが喜ぶいただき方は特に勉強になりました。
お野菜がツヤツヤ光っています。
旬や栄養、効能、そして選び方、保存方法
細やかに丁寧に教えていただきました。
キウイの芯の取り方を初めて知りました。
こんなに鋭い芯が入っているのですね。
いつもぐちゃっとなるところが、とっても簡単に取れました。
疲労回復、美容効果満点だそう。
キウイの皮ごと入っています。
ご一緒した皆様、話題豊富で楽しい方々。
お野菜の説明を伺っているとき、質問がたくさん飛び交います。
お料理の先生もいらして、質問からもとても勉強になりました。
時に脱線したりしましたが、楽しく、詳しく野菜について教えていただきました。
初夏のテーブルでした。
ガラスが加わりさらに涼しげです。
プレートにはカーネーションのエディブルフラワーが添えられて。
そら豆のパテそら豆好きにはたまらないお味。
ワインが飲みたくなります（笑）
ミニラスクが可愛いですよ
アジアンテイストのファッロサラダ
ファッロは古代小麦です。
美容にも健康にもよいそうです。
アボカドとアーモンドの冷製スープ爽やかな味わいでした。
トマト風味のコテージパイ
まずは何もかけずに食べて、グレービーソースをかけてたべます。
お醤油ベースでとても美味しいソースでした。
真鯛と夏野菜のミルフィーユ キュウリソース添えそのままでも美味しいのですが、キュウリソースと一緒に食べると、また違った味わいで食べられます。
マーマレードジャムが合うそうです。
ビスケット生地もサクサクしていました。
ぜんざいの白玉、グリーンは小松菜でした。
居心地がよすぎてあっという間に時間が経ってしまい、長居してしまいました。
maco-crartさん（☆）
楽しい時間をありがとうございました。
レッスンのお知らせ6月16日 ハンドケアレッスン （ららぽーと横浜 LaLaClub）
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