なんて素敵なコラボなんでしょう
前菜は５品
うめかつおの即席スープ
スモークサーモンとクリームチーズのわさび醤油和え
茄子の味噌チーズ田楽
セロリと茄子の塩昆布
秋刀魚の南蛮漬け
Junkoさんのデモンストレーションを見ながら作り方を教わりました。
どれも驚くほど簡単にできていいですね～
クリームチーズをきれいに切る切り方も教わったり…
秋刀魚の南蛮漬けはポトラックパーティーに持って行きたいと思いました
この前菜に合う紅茶は…
ラプサンスーチョン
独特なスモーキーな香りはシャンパンの代わりになりそうです。
個性的ですが、私は美味しくて好きな紅茶でした。
メインは…
アップルパイのようなポークソテー
舞茸と生姜のごはん
ソース、ドレッシングとりんごづくしです。
メインに合うお茶は…
マイセンのカップですね～
デザートは…
デラウェアのカルピスパンナコッタ
乳酸菌の力で美味しくキレイに
デザートに合う紅茶は…
アッサム・セカンドフラッシュ ２０１３
ストレートに飲んだあと、ミルクティーで。
写真を撮っている皆様
お料理のレシピには、ひとつひとつにポイントが書いてありました。
お土産もいただきました。
とても幸せな気持ちになる、素敵なレッスンでした
ありがとうございました
第３回プラチナミセス祭にて、ワークショップで参加させていただきます。
私はＣグループ
１０月１８日 15:15～16:15
１０月１９日 13:15～14:15
各回６名様
豊富に用意しました天然石から自分だけのオリジナルブレスレットをお作りいただけます。
事前申し込みを承っております。
よろしくお願いいたします。
詳細はこちらをごらんくださいませ。
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