とっても贅沢な空間での
スペシャルなひととき
エミココちゃまとクマさまに感謝せずにはいられません。
お二人の素晴らしいホスピタリティ
気配り、心配り…
感動してばかりでなく
しっかり学ばなければいけないですね
前菜はサーモンと帆立のモザイク仕立て
野菜のコポーとともに
見た目もキラキラ素敵です
グリーンピースの冷製スープ
ベーコンのエミュルション
この泡を決して混ぜてはいけないとの
料理長からのコメントでした。
グリーンピースはフランス産が美味しいとのこと。
優しくてあまーいお味でした
真鯛のロースト、ポテトのエクラゼ
ソース、トマト／エピセ
ぱりっとした皮とふっくらした身。
美味しいソースと絡ませていただきました。
黒毛和牛ロースの網焼き、ソース・ドーブ
パルメザンチーズ風味のラザーニャ
立っているラザーニャがポイント
柔らかいお肉はなんて美味しいんでしょう
苺のデクリネゾン
デザートまでしっかり堪能いたしました
ワインもお料理に合わせて白と赤を飲み干しました
お食事のあとのプレゼント交換
コンチェルトさまのが当たりましたよ
えのき亭のお菓子です
エミココちゃまからは天使ちゃん
コンチェルトさまはこちらでした。
最後まで盛り上がり楽しませていただきました
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