アナスタシア先生のレッスンに伺ってまいりました
流行りのリコッタチーズを使ったチーズケーキです。
シュトロイゼル（土台）から作ります。
これだけでもすごく美味しくて
クッキーにもなるそうです。
グラハムクラッカーで作る方法もありますが
手作りする方がずっと美味しいです
アパレイユはリコッタチーズをメインに
クリームチーズなどを入れます。
配合を変えたり、チーズを変えたりしても
また違った美味しさだそうです。
焼きあがるまで軽いランチを用意してくださいました。
アップ
カマンベールチーズにくるみをサンド。
チーズと蜂蜜は相性バツグンですね
パウンドケーキも小さい型で焼くと洗練されてオシャレですね
食べている間に焼き上がりました
細長くカットしていただきます
翌日以降が更に美味しいとのことです。
帰りにビーズバランスに寄って
来週のららぽーと横浜ＬａＬａＣｌｕｂの講座の準備をしました。
次のレッスンはビアッジョクリソプレーズリングの他に
前回のフィオナネックレスを作る方々もいらっしゃいます。
皆さんでおしゃべりしながら作ると楽しいですよね。
出来るだけご要望にお答えできるようにいたします。
夜は夫と地元のお寿司屋さんへ
子供たちは出掛けてしまって
夫と二人。
そんな時間が増えそうです。
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