お料理レッスン

今月のリーフ先生のお料理レッスンは


イタリアンでした

テーブルには黄色いバラがありました

白身魚の香草パン粉焼き

タラの他、カジキ、ホタテが合うそうです。


オーブンで焼くときは、オーブンペーパーで箱を作ります。

ポルチーニのリゾット

おじやにならないよう、アルデンテに仕上げます。




カプレーゼ

小さく切ってカクテルグラスに入れると


オシャレですね

デザートはオレンジの白ワインゼリー

クラッシュして盛りつけます。




美しいリーフ先生

ありがとうございました















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