いないので今日食事に行きました
息子が部活から帰って塾に出かけたのが遅かったので近くの横浜ベイシェラトンのベイビューへ
ディナーといっても６時ではまだ明るくてベイブリッジもよく見えます。
まずはアロマモヒートを
アミューズのあと前菜は…
☆魚介たっぷり贅沢カクテル
三杯酢のジュレと地中海ソースと共に
ちょっと和風の味付けですね。
☆コンソメクリームロワイヤル
フランス産セップ茸の香り
洋風の茶碗蒸しのよう。
セップ茸は日本のマツタケみたいなものだそう。
☆オマール海老のパイ仕立て
ヴァニラ風味のアメリケーヌソースで
☆ロワール産赤ワイン «シノン»のグラニテ
濃厚なお味。
☆黒毛和牛フィレ肉とフレッシュフォアグラのロッシーニ風
カフィアライムの泡とトリュフ入りソース«ペリグー»で
デザートの前のデザート
☆ローズティーのジュレとフレッシュフルーツのカクテル
ケーキは４種の中から２種を。
４種頼んで夫と半分ずつに。
小菓子＆コーヒー、紅茶
たっぷり３時間
夜景がキレイに見えます
ちょうど塾で横浜駅にいる息子を乗せて帰りました。
それにしても今年で24TH
来年は銀婚式になります
ビックリですね
ちょうど私の両親は金婚式の年。
振り返れば子育てもあっという間でした。
今の幸せに感謝の気持ちをもって
あっ…
年齢不詳でいたいのにバレてしまいますね
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