Tea Styleです
１月のテーマは…
〖新年のお茶会～飲茶で春節を祝う〗
まず最初に《ゆずジンジャーＧＲＡＹ》を入れました
ハチミツが優しい甘さで美味しい
今日のフードは《上海風noodle》を作りました
ガラスのカップに少しずつ。
セイロの中にはギョウザを。
お正月にはギョウザを食べる習わしにそって。
あとは杏仁豆腐と台湾のパインケーキを。
杏仁豆腐はスーパーなどに売っているカップに入ったものを小さなガラスカップに入れてマンゴーソースをかけました
自分の分を取り分けて。
フードに合わせたTeaは《雲南紅茶》
ちょっとプーアル茶のよう。
お正月の花は水仙…運気上昇を意味しているそうです。
やはりお正月の習わしから、金柑の木に見立てた笹に赤いお年玉の袋をあしらって。
とっても素敵な春節のTea Styleでした
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