黒いニンニク

スーパーで黒いニンニクなるものを発見！
面白そうなので２つ買ってみた。


原材料はフツーのニンニクだけ。保存料は使用していないんだって。
説明書きには「じっくりと熟成させたニンニクは、まろやかで甘い味。パスタソースやリゾットに最適。
肉料理や魚料理にも合う。～」と書いてあったけど、私はサラダのトッピングにして食べました。


皮も剥きやすかったし、食感も柔らかくて味もバルサミコ酢の味がして美味しかった

また買おうっと。