6月から水戸市に新たにリニューアルオープンした『ラベンダーRei🪻』の山口礼子です


自然豊かな環境で、無農薬の安全な野菜を育てています

朝採り野菜🥬その日の恵みに感謝し✨美味しく変身させちゃいます

五感(視・匂・触・聴・味)を感じながら楽しくテーブルを囲む時間を作っていけたらと思っています


自然の中にいると時間がゆっくりと過ぎていきます🍀

太陽の動きで時間の流れを感じたり、植物や虫やいろんな生き物とともに共存しているんだなぁと感じるこの頃‥

ウグイスの鳴き声で目が覚め、美しい羽のキジもトコトコやってきます

カモが水たまりで楽しそうに水浴びをしていたり🦆夜はホタルも遊びに来てくれます✨


朝起きて畑で野菜の観察することが日課になりました🥬

自然いっぱいの新サロンに足を運んで頂いた際には、ぜひまったりと心身を癒していただけたら嬉しく思います

皆さまのお越しを心よりお待ちしております💞


6月のメニューは、その日の朝採り野菜を使ったランチプレート(7〜8種類)


サロンから見える風景


朝採り野菜で作った彩りランチプレート


庭で無農薬で野菜を育てています


☆身体は食べ物でできています☆

健康な身体とは、免疫力や自然治癒力が高く、基礎体温が高い陽性の体質です

昔から食べ継がれている玄米や麹や発酵食品などをコツコツ摂っていくと、酸性だった体質もアルカリ性に傾き、濃く綺麗な血液を作ってくれます

花粉症や体調を崩しやすい季節の変わり目、免疫力の高い身体づくりをサポートいたします

旬の食材や、発酵食品・玄米塩麹・安全な手作りの発酵調味料などを使いながら、なるべく素材の味を活かしながらシンプルに、そして美味しく作っていきます🥣

 

《6月のメニュー》

🍀お楽しみ朝採り野菜プレートメニュー

ある日のメニュー(例)

⚫︎夏野菜の酢鶏煮

⚫︎筍ステーキ

⚫︎白和え

⚫︎ピクルス

⚫︎新じゃがサラダ

⚫︎カブのポタージュ

⚫︎ふきの甘辛煮

⚫︎カブのはの佃煮

⚫︎発芽米入りご飯

*朝採り野菜によりメニューには変わります❣️




身体に優しく美味しく簡単で・見た目も美しく✨



🌸単発・玄米塩麴アラカルトメニュー

(腸内改善効果)

〇玄米塩麴アラカルト(9品)

玄米麹で甘酒と塩麹を作り、9種類のメニューを作っていきます

*手作り玄米塩麴のお土産付きです

 

*腸内環境改善メニュー

毎日コツコツ発酵食品を摂っていく事で、腸内環境が変わり、体質が改善していきます。簡単に作れて応用もできるメニューをご紹介します

健康は、楽しく美味しくコツコツです

(^ ^)

  


🧡発酵調味料アラカルトメニュー

玄米麹を使い、玄米塩麹を作ります

応用しながら、(玉ねぎ麹・ケチャップ・マヨネーズ・めんつゆ・ドレッシング)をつくります

それに合うメニューを6品作り、ワンプレートに盛り付けます

(手作りの安全な調味料があれば、市販の調味料は買わなくて済みます)

 

単発講座なので、いつでも参加できます

お気軽にお問い合わせください♡

 

 

💎マンツーマンレッスン(オンラインでない)

体質を改善し健康になりたい方

① 事前に食生活のご相談を受けます

② その内容をもとに個人に合った食生活改善メニューを考えさせて頂きます

③ 日程を決めて、オンリーワンメニューを一緒に作っていきます

   (アレンジができるメニューもいくつかご紹介いたします)

④ その後の相談やサポートを2回までさせて頂きます

 

一人一人の健康意識が高まりつつある今、気づいた時から出来る事から始めていきましょう

毎日の積み重ねが確実に健康へと近づきます

健康への投資は裏切りません(^^)

健康は未来の一番の財産です

無理なく・楽しく・美味しく健康貯金をしていけたらいいですね💛

 

 

【6月レッスンスケジュール】

🍀お楽しみ朝採り野菜プレート

🌼今月の単発

 ⚫︎玄米塩麹アラカルトメニュー

 ⚫︎発酵調味料アラカルトメニュー

 

《6月のスケジュール》

6/15(土)13時半〜

6/18(火)10時〜

6/23(日)10時〜🈵

6/24(月)10時〜

6/28(木)10時〜

6/30(日)10時〜ファミリークラス

       (お子様と野菜収穫体験)


8人以上でご希望の場合、1クラスとして貸切レッスンできます♪

 日程が合わない場合はご相談下さい

調整し、別日で対応できることもあります

どうしても苦手な食べ物またアレルギーなどある場合、メニューのご相談も承ります

お気軽にご連絡くださいね♪ 

✳️レッスン日で、予約がなければリクエストメニューに変更も可能です

ご予約は、携帯電話又はメッセージ又はラインにて承っております

 皆さまのお越しを心よりお待ちしています❣️

 

対面レッスン詳細

料金 : 大人6000円・子供3500円(小学生まで) 中・高生は4500円

《食育講座+レッスン料・レシピ代・税込み》

☆毎月参加されると、大人は500円OFFさせて頂きます

☆親子(小学生まで)でお子様2人の場合は2人目は半額です

お友達ご紹介特典もあります

(ライン@友達登録からお願いします)

 

持ち物 : エプロン・ハンドタオル

キャンセルする場合は、食材を用意する都合上、2日前までに連絡をお願いいたします。それ以降になりますと材料費3000円〔食材により〕発生いたします

よろしくお願いいたします

 

●マンツーマンレッスン(オンラインでない)

 12000円

(事前の相談とアフターフォロー2回も含みます)

 

⭐️6月はリニューアルオープン特典⭐️

大人1,000円オフ

子供500円オフ


教室案内動画はここをクリック

 

食育&料理教室 『ラベンダー』
『ラベンダーRei』
代表&講師 : 山口礼子

レッスン一覧
《料 金》
大人6000円(レシピ代・材料費・税込)但し、クリスマスとお節料理のみ500円プラスになります。子供3500円/4歳〜小学生まで(レシピ代・材料費・税込)
毎月参加されると、大人は500円を割引させて頂きます
マンツーマンレッスン 12000円(事前の相談も含みます)
丁寧にご指導させて頂きます。お気軽に連絡お待ちしています

〒311-4144
水戸市開江町1470
営業時間 : 9:00~18:00

携帯 090-4458-3049
(スマホでクリックすると電話がかかります)
(レッスン中は電話に出られません。出られない場合は折り返させて頂きます)

こちらからお願いします
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食育情報・レシピ動画・割引クーポン券などの特典があります
登録後に必ずスタンプか返信をお願いいたします