こんばんは
和歌山の
Lavande Honey（ラヴァンドゥハニー）
です
低糖質ダイエット、低GI値の食品など、血糖値を意識したものが流行っています。
皆さんは、血糖値、気にしていますか？
血糖値が上がると、すい臓からインスリンが分泌されます。
そして、そのインスリンによって血液中の糖は筋肉と脂肪細胞に取り込まれます。
女性の場合は、筋肉量が少ないので脂肪細胞に多く取り込まれます。
だから、太るんです。
そして、カロリーよりも血糖値を急上昇させない食べ方や食べ物がダイエットにはいいんです。
血糖値をあげる食べ物で思いつくのは「甘いもの」だと思います。
ほかには、麺類やパンなど「小麦粉製品」
麺類の中でも「パスタ」は中GI値食品だと言われていますが、パスタってパスタオンリーで食べますか？
絶対、ソースと混ざっています。
そして、何よりも小麦粉でできています。
この小麦粉はグルテンという成分でできているので食べるだけで腸内が炎症します。
体内で炎症があると、炎症性肥満といって痩せれません。
なので、パスタはGI値とかじゃなくて、ダイエットにはあまりおススメできません。
甘いものや小麦粉製品以外にも血糖値を急上昇させるものは「乳製品」です。
アイスクリームやチーズだけではありません。
牛乳やヨーグルトも乳製品です。
牛乳の成分の半分は乳糖といって糖でできています。
なので、牛乳からできている乳製品にはこの乳糖が含まれています。
また、乳糖は、乳糖不耐症といって下痢の原因にもなります。
血糖値を乱高下させる食べ物ってGI値とかじゃなくて、どんな栄養素の食べ物かが大切です。
また、健康にいいと思ってあえて摂っている食材が実は、健 康には良くなかったなんてことも多々あります。
かといって、低糖質ダイエットもまたちょっと違います(笑)
糖質も脂質、たんぱく質と並んで三大栄養素のひとつです。
身体に必要な栄養素なので、全く糖質を摂らないでいると、すごく身体に負担がかかります。
必要最低限の糖質は摂りましょう。
ご飯を女性用お茶碗に軽く１杯程度は毎食摂ってください。
大盛りやお代わりはダメです(笑)
そして、３食きちんと食べましょう。
朝ご飯を抜いたり、サラダだけや果物だけなど少ししか食べずにお昼ご飯を食べると、血糖値が下がり過ぎている分、急激に上がってしまいます。
低GI値や低糖質などの言葉に惑わされずに、３食バランスよく食べてダイエットや体質改善をして下さい。
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