たけのこ料理

先日、鎌倉の近くのお住まいの方に
タケノコをいただきました

なんと、庭から掘ってきたとか。
しかも掘った方は、９０代だそうです。
すごいですね～



ということで、先日、お料理レッスンで習ったように
たけのこをゆでました

たけのこは、掘ったら、すぐにゆでたほうがいいようです。


そして、今日、若竹煮、たけのこのお吸い物をつくりました
タケノコご飯は母です。




すべて、おいしかったです

若竹煮は、初めて作ってみました
お味は大丈夫でした～

しばらく、筍ごはんぜめになりそうです。。。。。。