珍しく朝から卵以外の動物性。
漁師飯的？
普段は漬物と白飯から卵飯にして
おなかに余裕があれば納豆です。
夕べ余ったイナダの刺身。
漬けにして娘の朝ごはんにするも、全部は食べきれなかったので
漬け納豆ご飯。野菜はもちろんトッピング。
イナダは一昨日購入したもの。
一度下ろして、食卓に出したものの残りだから
少し魚臭くなっていたので
生姜とお酢を加えていただきました。
効果抜群。
昔はお刺身って買ったその日に食べるものだ、と思っていましたが
最近はお魚の状態によるものだな、と。
日々、探求です。