今日はなんときのこの日らしいですよー。
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きのこを使ったレシピ教えて！
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そんな日に、キノコ狩りをたまたまさせてもらった私って
なんかついてる？
キノコ狩りと言っても天然でなく
原木なめこを狩らせてもらいました。
森の空気に癒される中、
ハサミを渡されて、
ちょうど良い大きさ以上のところをチョキチョキしてたら
「業者？カイエさん、めっちゃ生き生きしとるよ！」
と。
ためらいなくザクザク狩ってたからでしょうか（笑）
市販品だと可愛らしいくりっとしたサイズが多いですが
こんなチビシイタケっぽい感じのも。
さっそく中ぶりのは湯がいて
ポン酢と大根おろしで。
・・・・た。。。たまんないっ！
大ぶりのものは
グリルで焼いて醤油をちょん。
傘裏のひだがカリっとなって
表はぬめっとしてるこの食感の違いが面白い♪
そして美味しい！
山の中の森の空気と
そこに集う人々に
癒され、滋養をもらった一日となりました。