酢飯

今日はゴッドハンドを持つ、というお友達のところで
フルボディ＆フェイシャルのリンパマッサージをしてもらいました。

色～んなおしゃべりをしつつ

フェイシャルのあたりは心地よく、半分眠っていたような。

終わったら、身体ポカポカで少し軽くなってた！
さすが、ゴッドハンド！

ルナさん、ありがとー💛

さて、酢飯。

我が家で酢飯を出すと、

自動的に「手巻き寿司」になります。

ちらしにしようとしても

なぜか手巻きになってる不思議家族。

味付けは

米２合に対し

　ｊ米酢　75ｃｃ

　テンサイ糖　25ｇ

　塩　　10ｇ

くらいで作ってましたが

近年の「甜菜で無農薬はほぼない」という話を聞いて
オーガニックグラニュー糖を使用。

テンサイ糖は砂糖の70％の糖度（管理栄養士談）らしいので

そのままの分量で仕込むと甘めなんですが

うちの家族は甘めが好きなようなので

その分量で仕込むことが多くなりました。

寿司桶は漆塗り。

漆塗りの必要あるのかなー？と思いつつ

使い勝手のいいサイズなので使っています。

寿司飯にすると、控えるつもりがついつい食べちゃう。

さ、

食べた分、動かないと。

ネ。