綺麗な緑色の大葉も
焼いてしまうと、映えない色合い。
レタスも火入れすると色がくすみますね。
それも焼くと更に映えない色合いに。
でもねぇ。
味は美味しいんですよ。
これから大葉のシーズンです。
沢山あったらこんなお料理も良いですよね♪
【大雑把レシピ】
鶏ミンチ（腿と胸2：1くらい） 500ｇ
塩 5ｇ
玉ねぎみじん切り 1/4個
片栗粉 適量
紫蘇・レタス 適量
油 適量
〇作り方
1.レタスは茹でておく。
2.肉と塩をボールに入れ、粘りが出るまで混ぜる。
3.玉ねぎに片栗粉をまぶし、2とよく混ぜる。
4.レタスはロールキャベツの容量で肉を包む。
大葉は肉を挟む。
5.フライパンで両面焼く。
肉好きな人に、自動的に野菜もたっぷり摂らせられるお料理です。
是非作ってみて下さいね💕
映えないけど（笑）