コロナショック救済で五島列島の生牡蠣購入を致しました。
殻付き牡蠣。
実は初めて剥きます。
殻剥きナイフ1本と開き方のレシピがあったので
旦那と二人で剥ききりました！
途中、味見と称して10個くらいは食べたかしら。
慣れたころに終わってしまった。。。。
牡蠣の蓋は隙間が分かりづらく、
旦那はレシピに沿ってキッチンはさみを使ってましたけど。
私は今まで赤貝・トリガイ・浅利などなど
割と貝剥き慣れしてるので、途中でハサミ無し。
「だって。わたし カイエ だもんねー」
とジョークを飛ばしながら作業に没頭。
ん？というと漢字変換すると
貝絵？貝得？貝江？？？
お昼にランチで食べられるだけ食べましたが
食べきれないので
夜は加熱メニュー。
蒸し牡蠣。
10分くらい蒸しました。
程よくレアで、磯臭さが抜けてこれば美味しい！
旦那は生より好きだそうな。
そして牡蠣飯。
多めに炊いたはずなのですが。。。
一食で食べきられてしましました。
美味しかったー！
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色んなコロナショック支援が始まっています。
ＦＢでは
コロナ支援・訳あり商品情報グループ
というグループが立ち上がりました。
1週間で20万人超え
今現在もメンバーは増え続けて
この記事書いてる時点で24万人超えています。
こういったグループは便乗商法の輩も出てきがちですが
管理人の方々が真摯にチェックされ
悪質な情報は却下されてる模様。
管理人の方には、本当に頭が下がります。
もし、気になる方は
最初にグループの説明を読んで
ご利用くださいね。
他にもこういう支援団体は沢山あります。
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今の世の中だからこそ、
自分ができる支援をしていきたいです。