ある日の夕飯。
まったく映えないお料理。
でも。
さりげなく旬のお料理です。
・焼きそら豆
・きゅうりと山芋とあおさの梅酢和え
・白菜としめじの味噌土鍋蒸し
なんかほとんど脾と胃か、肺にいいものばかりだなー。
そうそう。海藻に含まれるヨウ素は
のどから感染するウイルスを幅広く殺菌できる効果
があるそうです。（小林製薬のHPより。
2018年7月資料に、すでにコロナの名前があってビビりましたが、ＳＡＲＳもコロナですね）
ちょうど外出控えモードが始まったとき、
新若芽が店頭に並び始めたので
見かけるたびに買っていたものです。
ただし、このヨウ素。
接種しすぎると甲状腺ホルモンに影響が出るようです。
何事も、過ぎると害が及ぶ。というものですね。
それにしても海藻類って、映えません（笑）
お友達の
teranovaさんのチビ白菜。
無農薬・有機肥料で育てられたお野菜は
そのままかじっても美味しい！
これもまた
風邪やのどに良いとされてるお野菜ですね。
春というのに、なんとも風邪対策なメニュー（笑）
おいしい野菜と
それを作ってくれる農家さんたち。
届けてくれる業者さんたち。
感謝！