刻み干し野菜の漬物

最近、できるだけ無農薬野菜を買ってます。

つまり皮まで安心して食べられる系。

冬はたっぷり大根の煮物を食べました。

皮はむき

千切りにして切干大根に。

人参も同様に乾かして。

ある程度たまったら

生姜、キュウリも刻んで

糸昆布と醤油をたぼたぽ。

漬け物容器で一晩。

すると

割り干し大根の漬け物の出来上がり❣️

お米ラブな私は

これで3杯飯いけます。

ああ。危険⚠️