本日は暮らしの学校安城アンフォーレさんで
カレー講座②
「オリジナルスパイスを作ろう」
でした。
基本的なスパイスのそれぞれの紹介。
そして実際に合わせるときは
見本の香りで好みを見つけてもらいます。
先月のインド×日本比べで
系統は味覚をもって理解してもらってるので
スパイスも選びやすいようです。
やっぱりいきなりスパイス合わせ、
よりも
食べてから。
が分かりやすいですよねー♪
コロナ騒ぎはまだとどまることを知らず。
換気とマスク、消毒を留意しながらの開催。
そんな中で
免疫を上げましょう。という話はやはり出てきます。
食事だけでなく
運動して。
これまで以上に健康管理に気を配っていきたいですね。