「ミモザの金平糖、作ってみてー」
と言われて
何ですか？それ？ってググってみました。
ミモザを箒のように使って
砂糖をコロコロ転がして
お星さまにするんだろうか？
と思ったら
ミモザ一粒づつに砂糖衣をつける感じみたい。
ミモザって、食べれたっけ？
と頭をかすめますが
先人方が作ってるので、食べれるんでしょうね（笑）
菫の砂糖漬けの仲間的ですね。
ざっと作り方を調べると
さっと熱湯にくぐらせてから
ブランデー：砂糖＝1：1のシロップに10分漬込むこと2回以上。
後は乾かして出来上がりらしいです。
熱湯。。。。沸騰直前とか
70度とかいろいろ情報あるけど
あんまり温度高いと退色するよね。
ってことで私は65度くらい。
（殺菌できるギリギリ低温度）
ブランデーも色がついて微妙よね。
と在庫をみたらブランデー自体があまりなかったので
マラスキーノ使用。
一粒づつ、乾かすとありましたが
面倒で（笑）
出来るだけ離したけど、固まりになってます。
でも2日ほど経ってようやく乾き、
分けてたら、コロコロと綺麗に剥がれます。
うん。可愛いー💕
でも、これって私使うのかな（苦笑）
ま。瓶詰にしておきます。