昨日、材料チェックしてて青ざめました。
講座で使う、塩麹、量が足りない!!!
塩麹は簡単に自宅で作れます。
・・・作れるけど。
熟成に数日かかるので
今日の明日、仕上がるという代物ではない。
ま。いつものスーパーにあるだろう。。。
と行きましたら。
あるにはあるんですが。4種類もありましたが。
ぜ～んぶ酒精入り！
まぢ？！これは困った！
私はあの酒精の匂いが大の苦手！
頼るは、もうあそこしかない！
とヘルシーメイトに電話問合せ。
「ありますよー」
「1時間後に行きます！小林です！」
店にたどり着いて
「電話した小林です！」と名乗ると
店員さんとは馴染みなので（笑）
あなただったのね。って顔されました（爆笑）
こちら、ヘルシーメイト取扱い塩麹。
有機玄米+海の精 使用。
どんだけシンプルで、贅沢なんですか（笑）
おかげで明日の講座はいつも以上に美味しく仕上がりそうです。
さてさて。
こんな「真っ当なもの」が普通に並んでいるヘルシーメイトさんで
私のカレースパイスセットも販売中♪
真っ当です。
是非、お買い求めくださいね♪