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自然派家庭料理教室 種の実 かいえです。
今日はエロい舌触りの小麦粉
愛知産小麦粉きぬあかりでうつ
冷しゃぶうどん講座でした。
だし、というのは
山形の漬物です。
色んな作り方がありますね。
私の作り方はとことんシンプル。
うどん打ち
生徒様方、うどん打ちは初めて。
同じように打っても
出来上がりはこれだけ違います。
でも意外と簡単だった！
とご意見いただきました。
そうそう。
うどんは麺の中で一番簡単。
延ばすのと切るのだけ
慣れればご自宅で気軽に打てるようになりますよ。
特に特別な道具とかいりません。
家庭に普通にある道具で作ります。
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