今日は暑くなりましたね。
自然派家庭料理教室 種の実 かいえです。
数日前ですが
はちくを使ってキーマカレーを作りました。
困った時のカレーは最強。
はちくは筍と違い
柔らかくてあく抜きせずに使えます。
料理漫画「美味しんぼ」では
小さい子供に筍は無理だが
はちくは大丈夫。
なんてエピソードがありましたが、
ウチの娘は塊は食べません。
だから刻む（笑）
他にも豚肉のひき肉と玉ねぎ・人参加えて
キーマカレーに。
あ。ちなみにカレー粉は
ワタクシが絶賛好評販売してる
「こどもカレー」使用です。
これね♪
またヘルシーメイトの6月セールで
試食販売予定ですよー。
遊びにおいでくださいね♪
辛くない方がうまし
このキーマカレーは
まったく辛くない「こどもカレー」だけの方が美味しかったです。
辛いのを加えると
風味が消えちゃう。
「おとなっカラスパイス」も
後追い辛みに用意しましたけど
そのままでペロッと食べました。
娘はどうしたかって？
キーマにしたので食べました（笑）
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