こんにちは。
自然派家庭料理教室 種の実 かいえです。
昨日はミシュランの東海3県版の話で持ちきりでしたね。
なんと。友人の店が掲載されたそうです！
おめでとうー！
星付きではなく、
ミシュランプレート
というカテゴリーだそうです。
お燗とvinめし くいぜ
詳しい店の紹介はこちらの記事をご覧ください。
↓ ↓ ↓
ライターの友人が書いていて
皆でお店の本質をついている！と絶賛した記事です。
このくいぜ店主、ブログを通して知りあったんですが
初めて会った時、あまりの若さにびっくりしました。
初めて会った時、あまりの若さにびっくりしました。
だって、私より10才は年上と思ってたんだもんー。
彼と知り合ってから
美味しいものを求める仲間がわらわらと増えました。
ある時
管理栄養士の仕事を辞して店を持つと聞いた時。
びっくりしつつも納得したものです。
何しろ私がお燗が好きになったのは
彼とその仲間に教えてもらったからなんです。
（くいぜのお燗番で友人の柱子（仮名）と記念写真♬去年？）
今では名古屋で飲み会があるたびに
0次会と称して、ちょくちょく顔を出しに行きます。
三河女子会でも使ったわー。
この日はくいぜに行って、近所の米家に行き
またくいぜ戻りしたんでした。
あっ君、
忙しくなると思うけど
身体に気をつけて頑張ってねー💕