こんにちは。
自然派家庭料理教室 種の実 かいえです。
お越しいただきありがとうございます。
今日は筍堀り日和💕
西三河の誇る油屋さん
ほうろく屋の杉崎社長が村長を務める
「垰山子供倶楽部」の4月活動に娘と参加してきました。
だって、ガチで掘るんだもん♬
手入れされた筍畑で
沢山掘らせてもらって
上がっていくとお昼ごはんができてました！
野菜たっぷりのお料理ー💕
いさむポークのいさむ社長が
お肉を沢山持ってきてくれたので
ＢＢＱも。
他にも カネ光水産 の社長のじゃこちゃんから
シラスの差し入れもあったり
筍たっぷりの豚汁に
おくどで炊いたご飯！
竈担当のＳさんはますます腕を上げています！
盛りだくさんー💕
この倶楽部は会費の他に
お米を1人1合持っていくのですが
空になってました！
普通だと1合って、2－3人分なんですけどね。
山の気持ちのいい空気の中で
皆とわいわい食べるお外ご飯。
なんて贅沢で美味しい事！
ここに集う人たちは、本当にいい人たちばかりで
初めて会う人でも
自然に話し始めちゃう。
そんな素敵な空間♬
杉崎社長の人集めパワーって本当、半端ないですわ。
山にはテントウムシが沢山いました。
色んな方が畑をしていますが
農薬を使わないので、とっても自然豊かな環境なんです。
カラスノエンドウが沢山はこびってたので
草笛作りも大人気。
私も小さい頃によく作って遊んだなって
思い出しながら作ってみたら
鳴らない!!!!
えーっ！？どうやるんだっけ？？
上手くできてる人に
教えてもらいに行きました（笑）
そしたら鳴らせた！
コツをすぐに思い出せたのが
なんだかちょっと嬉しい♪
大人たちも童心にかえり
皆で草笛吹きあってました♪
今の子供たち、ゲームばっかりで
こういう事あんまりしないですよね。
なんだか、もったいないなぁ。
道端の草って、農薬やらいろいろかかってて
気軽に口に含めないからってのも
原因ではあるんですけどね。
娘が「あのカリカリ、欲しい」というので
ほうろく屋さんの米だまをついでに買ってきました。
そのまま、おやつにしても良いし、
うどんに入れても、たこ焼きに入れてもいいから
凄く重宝しています。
家に帰ってさっそく筍ムキムキ。
皮がついてる時は。ちょうどいいかな？って大きさも
剥いたらすっごく小さい！
でも柔らかくて、美味しそう！
剥いたらすっごく小さい！
でも柔らかくて、美味しそう！
筍シーズンも、もう終盤。
旬の恵みを感謝して頂きます。
杉崎社長、
いさむ社長に、じゃこちゃん
そして他の参加者の皆様、
今日はありがとうございました♪