とうとう、お味噌が底をついたので
2017年仕込のお味噌を解禁しました。
こんにちは。
自然派家庭料理教室 種の実 かいえです。
我が家の豆味噌は自家製。
我が家の豆味噌は自家製。
初めて作ったのは2006年。
もう13年目ですねぇ。
当時はあまり情報がなく
SNSでお味噌仲間を作って相談しながら
楽しんでました。
名古屋生まれの名古屋育ちは
赤みそで育っています。
赤みそは豆だけでなく、米麹との合わせの事もあるようです。
岡崎に嫁いでから八丁味噌を深く知り、
自然と自家製味噌も豆だけになりました。
おーぷん ざ 甕♬
うふふふふ♪
カビ、まったく来てませーん♪
わかってましたけどね💛
私の作り方は、カビが入る余地がないんですもん。
講座ではそこのところもじっくりお伝えしますね♪
今年は1日だけ開催します。
*
自然派家庭料理教室 種の実
「お い し い は し あ わ せ」
おなかから笑顔になりましょう💛
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2/5 担々麺 西尾 東邦ガス 残４席 ￥3500
2/6 担々麺 岡崎 和光地所 残４席 ￥3500
2/12 生ハム切出し体験 岡崎 和光地所 残３席 ￥4500
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2/19 カレー講座① 西尾 東邦ガス 満席 ￥3500
2/25 担々麺 西尾 東邦ガス 募集中 ￥3500
2/27 担々麺 岡崎 和光地所 残4席 ￥3500
3/1 フェンネル 西尾 東邦ガス 募集中 ￥4500
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3/13 フェンネル 西尾 東邦ガス 募集中 ￥4500
時間は全て 10：30-13：30持ち物：エプロン・手拭きタオル・筆記用具
ワクワク心
