台風3号が発生した日。
今日5日の15時頃、愛知を直撃するという予報だったせいか
キャンセルがあって
本日の講座はマンツーマン。
じーっくりお話しできるので
これもまた楽しいです。
メニューはリクエストのあったインドカレーの講座。
テンパリングの仕方や
スパイスの扱い方とかお話ししました。
最近、カレーばかり作ってる気がします。
私が好きなのは、こういった講座で作るインドカレーなのですが
スパイスなれしてない人たちの為の日本的カレーとか
（「ルー」を使わないサラサラのスパイスをブレンドして作るカレー）
某所へ賄い代わりに作りに行ったり。
娘が「最近カレー多くない？」というほど作ってます。
リクエストがあれば
「日本的サラサラカレー作り」も開催しますよ♡
7月の講座
10日以降の回はまだお席をご用意できます。
ご都合が良ければ、お越しくださいませ(^^♪
7月インドカレー講座の詳細はこちら↓
ＦＢイベントページ 夏カレー
アラカルト素麺講座の詳細はこちら↓です。
【講座案内】7月 夏の涼麺 アラカルト素麺の回
ＦＢイベントページ アラカルト素麺
お料理サイト クスパからもお申込みいただけます。
どうぞご利用くださいませ(^^♪
クスパ