6月2日の今日はおひとり様レッスンでした。
もう何度もリピートしてくれている生徒さんなので
とっても楽しく過ごしました(^^♪
今回使ったハーブ。
ミントは3種類くらい持っていったかなー。
それとタイム。
今月はハーブを使うレシピが多いですねー。
全部自家栽培です。
お外で買うと高いし多いし、
欲しいものがない事もあるので
よく使うハーブはほぼ自家栽培にしてます。
去年整理して、結構処分したのですが
それでも20種類くらいは植わってると思います。
随分レアなものも。
ハーブ好きキャリアとしては結構長くて
昔ハーブって何？って言われている時代に買った本は
そらんじられるほど読みこんでました。
利用はほぼ食ですけどね(笑)
ハーブを使うことによる、香りの変化は
まさに魔法！
このメニューのレッスンは残るは6月6日の1日だけですが
それを体験していただきますねー。
あ、まだおひとりなら席のご用意がありますよ💛
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7月のお料理講座。インドカレーレッスンが
追加になりました。
○インドカレーで暑気払い 7月5日(水)・7日(金)・14日(金)・10：30-13：30
《メニュー》 ・インドチキンカレープレート
サラサラチキンカレー・サブジ・ライタ等
カレーだけでなく、インド的なお惣菜も作りワンプレートにします。
○夏の涼 アラカルト素麺 7月10日(月) 19日(水)10：30-13：30
《メニュー》 ・素麺とアラカルト麺つゆ・惣菜つゆ
数種類の麺つゆとそれに合うお惣菜の提案をします。
夏ならではの野菜で素麺を楽しみましょう。
ブログで記事を上げて即、
申込を頂いています。
興味のある方はお早めにご連絡くださいませ(^^♪