本日もお料理教室でした。
１週間に２度あるとは珍しい(笑)
先回受講していただいた時にお出ししたマスタードが
いたく気に入られて
自家製とお話したら「作ってみたい！」とのリクエストを受けて開催です。
実はこのマスタード。
ホームパーティに持っていくと
これをつまみにワインを飲む人続出。
もちろん、お肉とかに添えたりもするのですけどｗ
そのままつまむ人のなんと多い事か。
オーガニックのイエローマスタードと
真っ当な調味料を使うだけで
とても美味しく仕上がります。
野菜に添えても美味しいので
本日のお献立はこんな感じです。
春キャベツとオムレツスクランブル。
新玉ねぎのソテー。
サラダ。
かわいい間引きの葉付き人参が手に入ったので
持参すると
人参葉を食べたことが無い、というので
ささっとソテーもしました。
セロリとか苦手という話でしたけど
「このままおつまみになる！」と。
今回も新ジャガのニョッキを作成。
ただしキノコのクリームソースです。
そしてここにも人参の葉をトッピング。
ハーブのようないい仕事をしてくれました。
本日の生徒さんはお仕事をされてるので
日々あまりお料理に時間が取れないらしく
ささっと作るメニューだったので大変喜んでもらえました♪
４月のお料理教室は今日が最後です。
５月は12・18・26日にヘルシーメイトさんでの開催を予定してます。
まだメニューを考案中ですが
どこか１日はまたインドカレーになる予定です。
興味のあるかたはお問い合わせくださいませ♪
１週間に２度あるとは珍しい(笑)
先回受講していただいた時にお出ししたマスタードが
いたく気に入られて
自家製とお話したら「作ってみたい！」とのリクエストを受けて開催です。
実はこのマスタード。
ホームパーティに持っていくと
これをつまみにワインを飲む人続出。
もちろん、お肉とかに添えたりもするのですけどｗ
そのままつまむ人のなんと多い事か。
オーガニックのイエローマスタードと
真っ当な調味料を使うだけで
とても美味しく仕上がります。
野菜に添えても美味しいので
本日のお献立はこんな感じです。
春キャベツとオムレツスクランブル。
新玉ねぎのソテー。
サラダ。
かわいい間引きの葉付き人参が手に入ったので
持参すると
人参葉を食べたことが無い、というので
ささっとソテーもしました。
セロリとか苦手という話でしたけど
「このままおつまみになる！」と。
今回も新ジャガのニョッキを作成。
ただしキノコのクリームソースです。
そしてここにも人参の葉をトッピング。
ハーブのようないい仕事をしてくれました。
本日の生徒さんはお仕事をされてるので
日々あまりお料理に時間が取れないらしく
ささっと作るメニューだったので大変喜んでもらえました♪
４月のお料理教室は今日が最後です。
５月は12・18・26日にヘルシーメイトさんでの開催を予定してます。
まだメニューを考案中ですが
どこか１日はまたインドカレーになる予定です。
興味のあるかたはお問い合わせくださいませ♪