味噌仕込講座の準備ー♪

２月の６日と７日に開く味噌仕込講座用の準備してまーす♪




無農薬農家さん直買いのお豆選別。

割れたのや黒い点がついたのは選り分けます。
そのまま味になってしまいますのでね☆




大根は「くらま」という甘くて瑞々しくて美味しい大根。

。。。え？味噌仕込に大根？？
と思いますよねー。ねー。

味噌仕込って、おなか空くのですよ。
終わったら、召し上がっていただく為のものです。


参加者の方々、お楽しみに♪