青トマトのピクルスと原木生ハム

先日アメブロの検索ワードという機能を何気に見てましたら

「トマト」　
「青トマト」
「ピクルス　青トマト」

ってワードが沢山ありました。

多分、畑や菜園で蔓あげする時に、まだ赤くなっていないトマトを処分するのはいたたまれないから
何か利用法を。
と探しに来られたのでしょうね。


こちらのブログではレシピの公開をしてないので、画像だけでごめんなさい。



私も先日「畑にまだまだあるので」とお友達に青トマトをたっぷりと頂いたので
沢山仕込みました。

呑兵衛の私の友達はやっぱり呑兵衛たちなので
甘くなく、スッキリとした味わいのこのピクルスはとっても好評です。

この間の週末もホームパーティにお呼ばれしたので
仲間と共同仕込した原木の生ハムの1年物と２年物を食べ比べるべく
持込むと
一緒に持参したこの青トマトのピクルスを
家主さんがさりげなく添えてくれました。





合う事合う事♪

お友達の小学生の娘ちゃんがとっても気に入ってくれたようです。
子供の味覚は敏感で、素直。

喜んで食べてくれるのは、本当にうれしいものですね。