成城石井で
もう何度もリピートしている
大好物のパスタ
《3種きのこと自家製ベーコンの
白トリュフ風味リガトーニ》
見つけるとスルーできなくて
必ずカゴに入れちゃいます
一口食べると
大好きなトリュフの香りが
鼻に抜けて幸せな気分！
ソースがよく絡んだ
もっちもちのパスタに、
きのこやベーコンもたっぷり入って
満足度の高い
贅沢気分な一品です
トリュフといえば、
先日カルディでSALEになっていた
トリュフフレーバーの粉チーズを
買ってみました
パスタにかけてみると
最初にトリュフの香りが広がりますが、
ソースの味を邪魔しない程度なので
いろんな料理に使いやすそうです
次はグラタンに
使ってみようかな
今年急に
トリュフにハマっている私にとっては、
いつものメニューに
簡単にトリュフの香りを追加できるのが
とても嬉しいです
