最低２キロ。サラダだとキャベツに２玉分だそう～
今日の徳島新聞に書いてありました。
私にもしタイムマシーンが与えられるなら、子どもの頃の自分に会って
言いたいことはただ一つ
『野菜を食べてね』とだけ伝えたい。
私の健康オタク的ブログを読んでいただいてる皆さんに、私はさぞ
健康的な生活を送っているのだろうと思われていると推察しますが、
実は人生の半分を、野菜を摂らずに生きて来ました。
小さな頃から野菜嫌いで、食べてた野菜はきゅうりとトマトと、
じゃがいも、さつまいも、大根、かぼちゃ・・・これくらいです。
後はお肉と豆腐と、ごはんで生きてきたんだと思います。
大学生になり、バイト先のランチを出す喫茶店で、好き嫌いを
なおしてもらったのです。
今までそれほど野菜不足を痛感するようなことはありませんでした。
だけど、振り返れば、若い頃から貧血。
それに慣れているから、貧血じゃない人の元気の良さを知りません。
疲れやすいのだけど、それが普通だから、苦じゃありませんでした。
もし貧血でなければ・・・もっと行動力がある人生を送ってこられた
かもしれません。
今でも、十分やりたいことの全てをやっていますが・・・
もし・・・～できていたら・・・なんて、ありえないことなんで、
今を変えればいいんですよね。
一日２キロの野菜は、ちょっとハードルが高いので、
昨日よりは今日、今日よりは明日、野菜の量を増やしていきたいと
思ったのでした。
徳島県民の野菜の摂取量は、男性で最低。
女性で下から二番目だそうです。
こんなにもおいしい野菜に恵まれた県なのにね～。
みなさん、野菜を食べましょう～
