ＡＲＯＳＡと八色シイタケ
こんばんは☆
今日は新潟古町ローサにあるイタリア料理屋の『ＡＲＯＳＡ』さんへいってきました！
『ＡＲＯＳＡ』
http://r.goope.jp/arosa
テーブル席が埋まっていたので、
カウンターで食事させていただいたのですが、
バリスタの山口さんがとても気さくな方でとても楽しいお食事でした☆
今度はディナーでお邪魔したいです！
それと、いただいたパスタに使われていたシイタケが肉厚でとても美味しかったです。
八色シイタケという肉厚でとても大きなシイタケでした！
実家はキノコ屋ですが、
恥ずかしながらシイタケは最近まであまり得意ではなかったり(＞人＜;)
しかし、今日のランチで自分でも栽培してみたいなと思いました！
春から個人的にやってみようかな(^_^)
残り5日。
明日も早出になったので早めに寝ます！
お休みなさい(^O^)／
iPhoneからの投稿
今日は新潟古町ローサにあるイタリア料理屋の『ＡＲＯＳＡ』さんへいってきました！
『ＡＲＯＳＡ』
http://r.goope.jp/arosa
テーブル席が埋まっていたので、
カウンターで食事させていただいたのですが、
バリスタの山口さんがとても気さくな方でとても楽しいお食事でした☆
今度はディナーでお邪魔したいです！
それと、いただいたパスタに使われていたシイタケが肉厚でとても美味しかったです。
八色シイタケという肉厚でとても大きなシイタケでした！
実家はキノコ屋ですが、
恥ずかしながらシイタケは最近まであまり得意ではなかったり(＞人＜;)
しかし、今日のランチで自分でも栽培してみたいなと思いました！
春から個人的にやってみようかな(^_^)
残り5日。
明日も早出になったので早めに寝ます！
お休みなさい(^O^)／
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簡単に言えば適材適所で助け合い？
こんばんは。
今日の新潟は比較的あたたかな風が吹いていて、
春を少しだけ感じました。
今日の退社後ですが、
自分のスキルと周囲のスキル
それらを比較し自分の立ち位置を把握し
それに合わせて行動する事。
各々のモチベーション、性格など様々な要因がありますが、
自分たちのしている仕事で最も大切な事は何なのかを見極めれば
自ずと行動に現れるのではないかな？と思います。
それぞれ違う人間だから、
実際はそううまくはいきませんが(*_*)
少しでも改善を積み重ねていかないと、
最終的には自分達で自分達の首をしめる事になりかねないのではないでしょうか。
そんな話を先輩と話していました。
あと五回のうち少しでもまわりに意識して貰えるようにしたいな。
そして、お世辞かもしれないけど、
尊敬している方に褒められたり、
認められたりすると凄く充足感を感じます。
頑張って良かったなと染々。
今日も1日お疲れさまでした。
明日も良い1日に☆
おやすみなさい。
今日の新潟は比較的あたたかな風が吹いていて、
春を少しだけ感じました。
今日の退社後ですが、
自分のスキルと周囲のスキル
それらを比較し自分の立ち位置を把握し
それに合わせて行動する事。
各々のモチベーション、性格など様々な要因がありますが、
自分たちのしている仕事で最も大切な事は何なのかを見極めれば
自ずと行動に現れるのではないかな？と思います。
それぞれ違う人間だから、
実際はそううまくはいきませんが(*_*)
少しでも改善を積み重ねていかないと、
最終的には自分達で自分達の首をしめる事になりかねないのではないでしょうか。
そんな話を先輩と話していました。
あと五回のうち少しでもまわりに意識して貰えるようにしたいな。
そして、お世辞かもしれないけど、
尊敬している方に褒められたり、
認められたりすると凄く充足感を感じます。
頑張って良かったなと染々。
今日も1日お疲れさまでした。
明日も良い1日に☆
おやすみなさい。
引っ越し準備
こんにちは☆
新潟生活も残り一月弱。
今日はお休みをいただいたので、
各種引っ越しの手続きを！
荷作りはまだまだですが(-｡-;
午後からは万代の方へ出かけてこようかと( ´ ▽ ` )
新潟でお世話になっている場所での仕事も、あと僅か。
今が1番忙しい時期なので、
最後まで全力でいきます！
よろしくお願いしますm(_ _)m
iPhoneからの投稿
新潟生活も残り一月弱。
今日はお休みをいただいたので、
各種引っ越しの手続きを！
荷作りはまだまだですが(-｡-;
午後からは万代の方へ出かけてこようかと( ´ ▽ ` )
新潟でお世話になっている場所での仕事も、あと僅か。
今が1番忙しい時期なので、
最後まで全力でいきます！
よろしくお願いしますm(_ _)m
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フォンダンショコラ
こんばんは☆
昨日はバレンタインでしたね。
皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？
昔の話ですが、中学校のころは期待して放課後いつもより遅く帰った記憶があります。笑
高校は男子校だったので、そんな甘酸っぱい記憶は皆無です。涙
さてさて、今回はバレンタインということで、フォンダンショコラを作りました☆
=============================
材料
板チョコ 70g
バター 70g
卵 2個
砂糖 25g
薄力粉 20g
飾り付け
バニラアイス 適量
チョコソース 適量
ミント 適量
粉砂糖 適量
作り方
1.オーブンを200度にあたためておきます。
2.板チョコを荒く刻み、バターは角切りに。
合わせて湯煎で溶かします。
3.卵をボウルにあけ、砂糖を2,3回にわけて加え白っぽくなるまで泡だてます。
泡立ては持ち上げた生地がボウルの生地につながって落ちるくらいまで。
4.溶かしたチョコとバターを生地に加えしっかり混ぜ、混ざったらふるった薄力粉を加えさらにしっかり混ぜます。
5.プリン型の八分目くらいまで生地を流し込みます。
プリン型がフッ素加工されてないものは別に溶かしたバターを塗り、強力粉をまぶし余分な粉を落としておきます。
6.200度のオーブンで6分程焼きます。
7.皿にチョコソースを線引きし、フォンダンショコラを型から出し皿にのせ粉砂糖をふるい、バニラアイスとミントを添えて完成です☆
=============================
調理時間はそれほどかからないので、お試しください。
ハンドミキサーがあるとより早く作れます☆
ホワイトデーには何を作ろうかなぁ。
それでは、今日はこのあたりで！
iPhoneからの投稿
昨日はバレンタインでしたね。
皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？
昔の話ですが、中学校のころは期待して放課後いつもより遅く帰った記憶があります。笑
高校は男子校だったので、そんな甘酸っぱい記憶は皆無です。涙
さてさて、今回はバレンタインということで、フォンダンショコラを作りました☆
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材料
板チョコ 70g
バター 70g
卵 2個
砂糖 25g
薄力粉 20g
飾り付け
バニラアイス 適量
チョコソース 適量
ミント 適量
粉砂糖 適量
作り方
1.オーブンを200度にあたためておきます。
2.板チョコを荒く刻み、バターは角切りに。
合わせて湯煎で溶かします。
3.卵をボウルにあけ、砂糖を2,3回にわけて加え白っぽくなるまで泡だてます。
泡立ては持ち上げた生地がボウルの生地につながって落ちるくらいまで。
4.溶かしたチョコとバターを生地に加えしっかり混ぜ、混ざったらふるった薄力粉を加えさらにしっかり混ぜます。
5.プリン型の八分目くらいまで生地を流し込みます。
プリン型がフッ素加工されてないものは別に溶かしたバターを塗り、強力粉をまぶし余分な粉を落としておきます。
6.200度のオーブンで6分程焼きます。
7.皿にチョコソースを線引きし、フォンダンショコラを型から出し皿にのせ粉砂糖をふるい、バニラアイスとミントを添えて完成です☆
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調理時間はそれほどかからないので、お試しください。
ハンドミキサーがあるとより早く作れます☆
ホワイトデーには何を作ろうかなぁ。
それでは、今日はこのあたりで！
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豚肉と白菜のミルフィーユ鍋
こんにちは
久しぶりに料理ブログを！
今回は前々から気になっていた
『豚肉と白菜のミルフィーユ鍋』を☆
=============================
材料
豚バラ（薄切り）300g
白菜 1/2
出汁
水 800cc
ほんだし 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩コショウ 少々
仕上げ
粗挽き黒胡椒 お好みで。
1.白菜とばら肉を交互に重ね、鍋のふちにおさまる大きさにカット。
2.外側に葉の硬い部分を使い、内側に柔らかい葉がくるように豚肉と白菜の層を敷き詰めます。
3.敷き詰めたら出汁を加えて、煮込んで完成です。
食べ方はポン酢や、それに大根おろしを加えたりしてお好みで☆
=============================
バラ肉と白菜の甘味がグ～です
まだミルフィーユ鍋されたことない方はお試しください
それでは
ジャンボなめこ屋二代目
Twitterアカウント
Jumbo Nameko
iPhoneからの投稿
久しぶりに料理ブログを！
今回は前々から気になっていた
『豚肉と白菜のミルフィーユ鍋』を☆
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材料
豚バラ（薄切り）300g
白菜 1/2
出汁
水 800cc
ほんだし 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩コショウ 少々
仕上げ
粗挽き黒胡椒 お好みで。
1.白菜とばら肉を交互に重ね、鍋のふちにおさまる大きさにカット。
2.外側に葉の硬い部分を使い、内側に柔らかい葉がくるように豚肉と白菜の層を敷き詰めます。
3.敷き詰めたら出汁を加えて、煮込んで完成です。
食べ方はポン酢や、それに大根おろしを加えたりしてお好みで☆
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バラ肉と白菜の甘味がグ～です
まだミルフィーユ鍋されたことない方はお試しください
それでは
ジャンボなめこ屋二代目
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