『第１回 農家ライブ in 六本木農園』 ～後継者として～
こんにちは
年の瀬ですね。
みなさん仕事納め、大掃除、帰省されているのかな？とおもいます
そんな年の瀬の１２月２７日に以前ご連絡しました『農家ライブ』を「六本木農園」さんでさせていただきました。
主なライブ内容は
・ライブでトーク
・お客様の席にご挨拶
・ニンジンジュースの試飲及びニンジン甘納豆の試食
・物販
でした。
まず５時少し前にお店に到着し、ライブなどの内容の確認
スタッフの方々との顔合わせ
みなさん本当に優しく、話やすくて緊張していましたが、かなりほぐれました
その後エントランスのディスプレイ作成
「ジャンボなめこ」や特別栽培農産物の「ニンジン」などを置かせていただきました。
６時３０分を過ぎると予約されたお客様の来店が始まりました。
来店されたときにスタッフの方々が近くに立っている私の紹介をしてくれました。
展示されている「ジャンボなめこ」を観て素敵なリアクションを頂きました☆
いよいよ８時過ぎ試飲して頂く物の準備も出来、お客様もほぼご来店され店内は満席。
ライブスタートです
ライブは私が作成したＰＰを使いグランドシェフ舘野さんとの掛け合いで行いました。
ところどころ小ボケを入れてみたのですが、お客様たちのリアクションが非常に良く助けられました
噛みながらも無事ライブが終了～
そこからはパンフレットと試飲・試食品をもって各テーブルへご挨拶に。
コース料理でも「ジャンボなめこ」と「かぶ」を使って頂いており、
「美味しかった」や「なめこだって分からなかった」などのお声を頂けて非常に嬉しかったです。
私はまだ生産の現場にいませんが、両親のこれまでの努力が認められるのは素直に嬉しいです
また、試飲いただいた「ニンジンジュース」はそのままで非常に甘く、
「砂糖入れてないの？」、「アップルジュース入っていた？」などのお声も頂くほど甘さがのっています
各テーブルのご挨拶も終わり。
物販へ。
美味しいだけでなく、珍しいという事もありあっという間に完売！！！
展示用に出していたなめこまで買っていただけるなんて思ってもいませんでした
本当にありがとうございます。
その後は六本木農園さんの計らいでコース料理を頂いていました
弊社のなめこなどを使った料理も頂きましたが、
自分の家の物を食べてここまで感動するとは思いませんでした。
こんなに美味しく素材の味を引き出して頂いている事に感謝と感動です。
それ以外にも念願の「みやじ豚」を食べられて感激！！！
本当に素敵な１日でした
生産者の生の声をお客様に届けられるという事で本当に貴重なイベントだと思います。
来月も『農家ライブ』をさせていただく予定です。
それ以降もこのような機会を頂ければと考えています。
どうぞ機会がありましたら是非お越しください。
そして、ライブをしてみて感じたのはライブというだけあり
私だけではなくお店のスタッフ、お客様が一体になって良い雰囲気が作れるというのも感じました。
スタッフの方々・お客様に改めて感謝の気持ちを伝えさせていただきます。
『ありがとうございます』
このイベントが私の後継者としての第１歩だと考えています。
これからも頑張っていきますので、どうぞ皆様よろしくお願いします
ＭＡＸとき！
これから１２時１１分の新幹線で東京に向かいます！
このblogをお読みの方で、今夜六本木農園で行われる農家ライブにお越しになる方がいましたら、ヨロシクお願いします♪
今伝えられる全てを置いていけるように。
私という人間を知っていただけるように。
とは言っても内心ドキドキです(^^;)
お知らせ！！ ～農家ライブ in 六本木農園～
前日になってしまいましたが、六本木農園での～農家ライブ～の詳細です！！！
～農家ライブ in 六本木農園～
http://
18：00～
ご来店いただいているお客様に簡単にご挨拶。
ライブの前にお客様のお席に回って、ご挨拶させていただきます！
20：00～
ライブ開始。
グランドシェフ舘野さんと私が作ったPPを交えてお話をさせて頂きます。
途中で弊社が今年から取り組んでいる特別農産物を用いたジュースをその場でミキサーにかけて提供いたします。
21：00～
少量ですが、ジャンボナメコの物販も行います！
未熟者ですが、みなさまに思いが伝わるように明日は堂々と話すことを心がけます！！！
それでは。
打ち合わせ
今日は福島で農家ライブのスライドのチェックをしていただいてきました
なんとか完成間近です
明日は所用で仙台に行かないとなので、明後日帰ってきたら最終チェックいれます
人生における一つの区切りだから、頑張ります
それでは～
