最近寒くなったので
オーブンを使って時々マフィンを作ったりしています
（暑い日が多いテキサスでは貴重な季節）
ほとんどの場合が、旦那さんが好きなレッド・ベルベットケーキ
そして買ってきたミックスにチョコチップを入れてマフィン型で焼きます
（切る手間が省けるので）
上に乗せるフロスティングは
クリームチーズ、バター、バニラエッセンス、アガベをホイップしています
違うケーキもトライしてみたくて
デビルズ・フード・ケーキ（ミックス）を買って来ました
Devil's Food Cake Mix | Duncan Hines
どうしてデビルなのか疑問に思ったんですが
そういえば エンジェル
もあるんです!
Signature Angel Food Cake Mix | Duncan Hines
デビルズ・フード・ケーキは色がダーク
エンジェル・フード・ケーキは白くてフワフワしています
名前はどうであれ、ミックスでも家で焼くケーキは美味しいです
