かぼちゃタルト
かぼちゃタルト
パイ生地のお皿に、かぼちゃたっぷりのフィリングをのせて焼きました
パイ生地は「速成法」という作り方で作りました。
パイ生地は、「バターを包んでのばして折り込む」というのが
本来のパイ生地の作り方なのですが
そのパイ生地の作り方は、時間もかかるし技術的にもちょっとハードルが高め
で、「速成法」がおうちで作りにはむいています。
バターと粉をサラサラにして、冷水を加えて3回折りたたみます。
・・・って想像できないですね
近いうちに、動画アップします
余談・・・
最近 何かよくわからないけど自分の環境が変化してきています。
多分、こういう方向へ進んだらいいよっていうことなんですね
決して「お告げ」とか怪しいことを言っているわけじゃないですからね
世の中、つまり自分が見ている物、人
自分が感じている事
すべてはエネルギーってことなんだって府に落ちてからかもしれないなぁ～
余計に怪しい
・・・笑