真ん中をへこまぜルパン(^.^)
パンで、真ん中にいろいろなトッピングがのっているもの
よく見かけますね。
はクリームチーズで作った甘酸っぱいクリームに缶詰の
フルーツをのせました
人気のあるパンでですよ
成形の時に、真ん中をコップかカップで押し付けてへこませます。
その状態で2次発酵して、焼く前にもう一度へこませてから
トッピングします。
ポテトサラダや鶏のから揚げ、グラタンなども美味しそうですね
そうそう、缶詰は180度で12分くらい焼いても
カラカラに乾燥はしないので
パンの表面に出ていて、直接火があたっても大丈夫
余談・・・
手作りクリーム（美容系の）作りました
2時間30分 ひたすら混ぜ続けるのですが・・・・
しかも「右回り」 これもエネルギーの流れらしいです。