シュトーレン
もうすぐ12月 クリスマスのお菓子の中に『シュトーレン』がありますね。
シュトーレンはドイツの「イースト菓子」
イースト菓子というのは、普通イーストを使うのは『パン』と分類
されるのですが、これはお菓子・ケーキなんですね。
なので、わざわざ「イースト菓子」とい言われています。
1年の恵みを感謝して、その年に取れた作物を入れて作ります。
ドライフルーツや木の実が入るのはそのためなんですね。
クリスマスまで少しずつ食べていくシュトーレン。
本場、ドイツのシュトーレンは日に日に味が良くなっていくそうです。
シュトーレンの生地は大量のバターが入るので
生地をつくる時に『頑張って生地を作ってるなー 私
』と満足感があります
食したい方はメールください。作ります
今年はお世話になった方々にプレゼントしようかと・・・・
と思いましたが
お世話になった方々は、自分以外全員ということに氣がつきました
余談・・・
自分が本当に好きなことは何ですか？
・・・と聞かれて答えが出てこなかった私。
やっとわかりました・・・・
時間を見つけて自分に「私は何が好き？」って自問してみてください
意外と自分のことはわかっていないと氣がつきます