愛知県豊橋市
**自分と大切な人の為に
からだに優しいことを始めたい**
そんなママの優しい気持ちを大切にしたい.....
心とからだにおいしいサロン
＊＊＊la'tte(ラッテ)
多羅尊ゆず花です🥀
昨日はサロンにて
味噌作り体験会を開催しました。
数年前、私が自宅で味噌作りをしているのを知った生徒さんからのリクエストで始まった味噌作り体験会。
毎年寒い時期に開催している年に一度のお楽しみイベントです♪
今年は初めましての方から秋頃に味噌作りをやりたいです♪とお問い合わせがありまして開催が決まりましたー。
初めて顔を合わす方同士も、すぐに仲良くなって、楽しくゲラゲラ笑いながら味噌をこねこねしましたー。
私も、自宅用の味噌を皆さんと一緒に仕込むのですが、汗だくになって、とっても楽しいです♪
これぞ！免疫力アップ！
楽しい仲間とからだを動かしながら、笑う！！
とっても素敵な時間です♥️
私の教室では
抗酸化作用の高い食品をプラスするのでカビにくいのです。
このまま、ジッパーに入れて置いておくだけ。
3ヶ月したら食べる事が出来ます。
皆さん、愛情をこめて作った味噌、愛着がわいたようです♪
可愛らしく名前を書いて下さいましたー。
味噌の出来上がりが楽しみですね♥️
私は、長くおいておく方がからだに良いので2年、3年発酵させて使います。
昨日は3年前に生徒さん達と仕込んだ味噌を解禁！！
それをお料理に使って、おもてなしさせていただきました。
おもてなしメニューは
●大豆ミートの発酵キーマカレー
●豆乳の甘酒杏仁豆腐
もちろん、動物性食品不使用です。
「からだに優しい食材で嬉しい！」
「おいしーい！」
と喜んで下さいましたー。
たくさんからだを動かして、楽しくお話をしながら食べるご飯はとってもおいしいですね！
私も、とっても楽しかったです♪
ご参加いただいてありがとうございました♥️
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