なんとなく、りんごのお菓子は冬のものというイメージがあり、いつもなら4月にはもうつくる気分にならないのだけれど。
今年は寒くて（幸いうちのアパルトマンは今もセントラルヒーティングがついている）、4月も終わるというのに冬のコート着てる。
そのコート着てたら先日、若くて可愛いお嬢さんに「突然すみません、あなたのコートとても素敵。どこで買ったか教えてもらえませんか」って話しかけられてびっくりしたわ。
日本で、しかも15年くらい前に買ったんですよ、参考にならなくてごめん... とりあえず私、パリで違和感ない格好でパリを歩けているんだわ、とホッとした。
まだまだコート必須の肌寒さだから、まだリンゴのお菓子も食べたい気分。
薄いタルト。
甘くない生地をさくっとつくったらリンゴを並べるだけ。かんたん！ 30分くらいで焼けるから、食べたいときパッとつくって焼きたてを食べる。
タルトタタンは、使うリンゴの品種によって仕上がりが変わる気がする。
今回かなり好みだったのに、どこで何のリンゴ買ったか覚えていない。いつもマルシェで目についたリンゴ適当に買うから...