鶏肉、ミラーボール ！

先日、近所の＜Melting Pot＞と言う店で、晩飯を食べました。一応、＜日本食屋＞さんです。
そのメニューの中に、Potence Poulet と言うのが在りました。


＜腕木、T字形の支柱＞　に、＜若鶏＞　の切り身が付いていました。しょう油、砂糖等　で、甘辛く味付けがされていて、美味しかったです。なんだか、ミラーボールのような、球状に、鶏肉が張り付けてあるのです。なにより、その発想が面白いなと、感心しました。（写真映りが悪く、すみません。）