光そば




このお店は私の知り合いのお店なんです!
千葉時代は1度も行ったことはないけど東京の瑞江に移転してからは定期的に足を運んでおります。
おすすめは醤油ラーメンです!
理由としては鰹ベースのスープ。しっかりと鰹が主張しています。
でも一番は麺!個性のある麺なんです。
自分はこの麺が食べたくてよく通ってるぐらいです。それと具材も丁寧に作られています。
美味しい和風ラーメンですよ。
個人的には煮干ではなく鰹を効かせてるのがポイントかな。煮干のお店は流行りだから沢山あるので。
飲んだ後の〆の一杯にとてもお勧めのラーメンです。
ciao ciao~☆
