人の思考と価値観

お店が開いてはや３週間、、あっとゆう間に過ぎ、、、おかげさまで、忙しい毎日です。
お客さんからも沢山のお褒めの言葉を頂き、、、、身に余る光栄でございますな、、

しかし、気はいっさいたりとも緩めません、、、何度も言ってますが、僕は、クウェートにお店を出し成功するのがゴールではありません、、ZUMA、NOBU、KATSUYAに匹敵、さらに超えるレストランを創りたいのです、無理と思った事は一度もありません。

理想が、目標が高いのか？あまり、ピンとこないらしく、、僕のパートナー達以外は、、、

人は、怠け者です、基本、、でも、気づく人は少ない、、怠惰な生活は何も生み出さない、良い訳も全て、、、やったらやった分だけ返ってくるのがビジネスだと思っています。

昔、友人に言われました、、TIGERは理想が高すぎる、、と、、

５分くらい、考えました、オレって理想高すぎ？

でも、それから約、１０年、、今は微塵も思いませんし悩みません、、、

僕の理想、目標は高い、、、でも、必ず叶える実現できる、、、

どんな、ビジネス、会社でも最初から巨大な力を持っていた会社なんてこの世に存在しません。
最初は、小さい所からスタートしてます、あの、SONYだって、松下電機だって、HONDAだって、、そこから、徐々に大きくなっていいった訳です、

大きくなればなるほど会社、組織とは無理難題、問題が多くなる物です、そこに立ち向かえるだけの覚悟、リーダーシップが各ポジションのリーダーにあるか？無いか？　

政治家も同じだと思っています、、本当に日本を良くしたいって思ってる政治家？何人います？

本当に戦える人間だけをチームに入れたいと思っています、僕はレストランは本当に戦いだと思ってる人間です。時にはお客さんと、自分自身と、競争相手のレストランと、、、

全てが戦いの中に成り立ってるのが僕の考えるレストランビジネスです。

戦えない、戦う覚悟のない人間はいらない、、、、

遊びじゃない、、、、戦いです、、本当の、、、、

ダイヤはダイヤでしか磨けないと聞きます、、、同じ志しでないと、噛み合ない、、、

チームも同じです、、、、

戦いは始まったばかり、、、１年後にはドバイの話を具体的にしたい、アブダビ、カタール、サウジアラビア、、５年以内にはロンドン、、、、

止まるつもりはありません、、、止まる理由が無い、、、、

その為に生を授かったのだから、、、アイデンティティ、、、自分の、、、、

言い訳

言い訳ばかり愚痴ばかり言ってる人を9割の確立で見て来ました！
世界共通です。
言い訳は何も生まない！！
どうすれば？いつも考えます

どうすれば？？そればかり考えます

自分がいつも正しいわけでは無い。

どうすれば？もっと美味しく、はやく、綺麗に！！均一に、、、

いつも、いつも、、、高見に行くために！！

リーダーシップ

いよいよOpenしました。連日、パートナー達の家族と友人が来てくれるソフトOpenです！
が、今日は満席((((；ﾟДﾟ)))))))

いろんな穴がありそれを修正し潤滑にキッチンを回す。それが、僕の仕事です！

人を使うのは難しい(-_-)

リーダーにはリーダーシップが大事です！
決して負けない折れない心、、、
僕の目標はとてつもなく遠い、大きい、今はまだ、、

ただ、叶えるのにこれっぽっちの迷いも不安もありません(._.)

出来ると思ってるから出来ると、、

流れやオーラが来てるのが凄く感じます。

試合は始まったばかりで、遠い気の抜けない戦いです！

しかし、クウェート人のオーダーの量はハンパじゃ無いな～((((；ﾟДﾟ)))))))

お金関係無いんで、、

今日知ったのですが、パートナーの一人がこのホテルを持ってるらしいです

((((；ﾟДﾟ)))))))

ドバイでのロケーションはすでにあるとゆうことかね～(*☻-☻*)頑張っていこう！！